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速冻玉米批发如何保存
1.比久法：比久（B9）是一种植物生长延缓剂，用0.1%的比久水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。
2.钙离子法：将氯化钙（碳酸钙、明矾亦可）溶于清水中配制成0.05%～0.10%的水溶液，将采摘的山野菜基部墩齐，将下部5厘米左右直立于钙离子溶液中浸泡2～4小时后用清水清洗沥干，可保鲜5～8天不变质。
3.小苏打水法：将小苏打（或纯碱、火碱等）溶于清水中，然后将山野菜浸泡其中3～5小时后用清水洗净沥干。可抑制失绿、保鲜。
4.抗坏血酸法：山野菜采摘后，喷洒0.1%的抗坏血酸液，装入非铁质容器内，可保鲜3～5天，其鲜度、色泽基本不变。
速冻玉米的制作方法：1.凉拌：玉米解冻后，加入新鲜素菜和色拉酱，凉拌。2.糖水秘制：玉米解冻后，加入蜂蜜水或者糖水，放入冰箱冰一下，清新爽口。3.白煮玉米：解冻后，放入小锅，放少许糖加热至沸腾后，沥出玉米粒，空口吃，口感甘甜。4.培根玉米卷：将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾，沥出备用，将培根切成8x3x0.2cm的方片，加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。5.玉米松子：将玉米解冻后，随松子一起放入油锅加热爆炒，加入调味料，完成。6.奶油蘑菇玉米汤：买来速溶的奶油蘑菇汤调料，加入煮沸的开水中，搅拌时加入玉米。
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