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韩国特色料理 泡菜橡子冷面

2020-06-24 14:59:51

橡子冷面


今天给大家推荐一款韩国特色料理,泡菜冷面,其实说到泡菜,很多MM们都是比较爱吃的,特别是炎热的夏天,要是没胃口,那么完全吃点面让自己的胃得到充实。
材料:

橡子冷面、韩国泡菜、胡萝卜、青瓜、鸡蛋2个、香油、盐适量、酱油、白糖、米醋、泡菜汁、牛肉粉、姜丝、大蒜、凉白

1、材料准备好

2、鸡蛋洗洗外皮,放入小锅中煮8分钟便可得搪心蛋

3、青瓜、胡萝卜洗净切丝,泡菜切丝

4、取一大碗,放入白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开,密封好入冰箱冷藏1小时以上

5、锅内入适量水,橡子面冷水入锅烧开后关火

6、煮面的同时,另起一锅烧开水,把胡萝卜丝焯熟

7、煮开的橡子冷面放到水笼头下不断冲洗,去除粘液,直到不粘手;

8、冲洗干净的面条;

9、鸡蛋煮熟后冷水激,剥皮切半;

10、最后把面条放入大碗中,依次摆上青瓜丝、胡萝卜丝、泡菜和鸡蛋;

11、再把冰镇过的冷面汤倒入即成。

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